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そばうち最後

 蕎麦打ち入門1年、残念ながら今日で私は終了です。

先生がケーキを作ってきて下さいました。

皆さんで美味しく頂戴いたしました。


最後の蕎麦打ち教室の雰囲気です。

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   先生の指導です
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     先生の手です
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   大先生の手付き
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    ケーキの差し入れ
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そばうち

  左手首が痛くて、思うように出来ません 涙。。

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     打ちたて 美味い !!
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そばうち

    なかなか、上達に出来ません。

   難しいですね!

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そばうち入門

 初めての蕎麦打ち、機会があったらと思っていました。
ふれあい大学の友人からお誘いがあり愉しみに入門。

先ずは、使用道具などの準備をするところから指導を受け

先生方がそばを打つのを見学、その工程を見ながらできるかな~
と心配になりました。^^

今日は、先生が打ったおそばの、ゆで方、水で洗う、氷でしめる
時間との戦い?そばつゆも自前、美味しく頂きました。
出した道具は、元の位置にもどします。^^

次回から、挑戦していきます。

   整頓されたまな板
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   道具を出して準備する
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    粉、水などの量を計ります。
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    まぜ混ぜ やさしく
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    指導の先生
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    手前の方は、大先生の会長です。
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