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そばうち入門

 初めての蕎麦打ち、機会があったらと思っていました。
ふれあい大学の友人からお誘いがあり愉しみに入門。

先ずは、使用道具などの準備をするところから指導を受け

先生方がそばを打つのを見学、その工程を見ながらできるかな~
と心配になりました。^^

今日は、先生が打ったおそばの、ゆで方、水で洗う、氷でしめる
時間との戦い?そばつゆも自前、美味しく頂きました。
出した道具は、元の位置にもどします。^^

次回から、挑戦していきます。

   整頓されたまな板
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   道具を出して準備する
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    粉、水などの量を計ります。
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    まぜ混ぜ やさしく
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    指導の先生
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    手前の方は、大先生の会長です。
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